La carte Restaurant
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LA CHIPOTE
Notre carte méditerranéenne s’articule autour de produits frais, Bio et de saison.
Une cuisine légère, ensoleillée et aux accents iodés.
Nous vous invitons à venir découvrir nos recettes liées aux saisons.
MENU — Entrée, Plat, Dessert — 45€
ENTRÉES
LA SCAROLE BRAISEE AU BARBECUE
"Cruite"* au gingembre, agrumes et sauce tartare, Crispy topinambours (*cuit à cru)
Prix: 12.00€
12.00€
L'OEUF BIO PARFAIT
Oeuf Parfait, Okara de Noisette, Velouté à Cru de Champignons, Lait Végétal de Noisette, Sel de Champignon
Prix: 12.00€
12.00€
LA SÉRIOLE AUX SELS
Vinaigrette Miel et Curcuma, Salade d'Herbes, Condiment Miso Brûlé aux Citrons, Cumbawa du Jardin
Prix: 12.00€
12.00€
ENTRÉE DU JOUR
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par 
PLATS
BUTTERNUT RÔTIE
Pralin de Courge et Cajou, Huile de Noisette, Condiment de Courge, Brisure de Feta
Prix: 29.00€
29.00€
L'AÏL Ô LOUP DE LIGNE
Méli-Mélo de Légumes Bio, Pommade d'Aïl
Origine Méditerranée
Prix: 29.00€
29.00€
LE BOEUF
Joue de Boeuf d'Aubrac Confite (160gr), Laquée au Jus d'Estragon, Crusiné de Carottes, Vinaigrette Gingembre Curcuma
Prix: 29.00€
29.00€
PLAT DU JOUR
Prix: 29.00€
29.00€
Proposé par
DESSERTS
DESSERT DU JOUR
Prix: 9.00€
9.00€
FLAN COCO TRADITION
Le Traditionnel Flan Coco, 40 ans de Recette
Prix: 9.00€
9.00€
SMILE CAKE AGRUMES & PASSION
100% Végétal, Cajou, Pollen, Fruit de la Passion
Prix: 9.00€
9.00€
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
Fromagerie Forestier
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nom de la société : Plein Large
Numéro de Siret : 34777867200019
Nom du responsable : Julie Devouassoux
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DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Plein Large
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