Restaurant
La Chipote
LES MENUS
— Entrée, Plat, Dessert — 45€
— Entrée et Plat — 39€
— Plat et Dessert — 36€
*Option 10€ : 2 verres de vin en accord de vos choix
Option 15€ : 3 verres de vin en accord de vos choix
Le Restaurant est ouvert tous les midis,
Vendredis et Samedis soirs
ENTRÉES
L'OEUF PARFAIT
Oeuf "Parfait", Piperade, Sel de Serrano, Croûtons de Focaccia
aux Olives, Jus Vinaigré au Xérès, Roquette
*Option Vin : Patrick Mourlan, Blanc, Vendange Manuelle Bio, Coteaux Varois en Provence
Prix: 14.00€
14.00€
TARTARE DE MULET
Tartare de Mulet, Graines de Tournesol, Guacamole au Paprika Fumé (légèrement relevé) *Option Vin : Maison Becfigue, Blanc, Côtes de Provence, Bio
Prix: 14.00€
14.00€
L'AUBERGINE
L'Aubergine, Cannelloni Végétal d'Aubergine, Féta, Menthe, Crumble Parmesan, Amande
*Option Vin : Famille Richaud "Bulbille", Rouge, AOP Côtes du Rhône, Bio
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par 
PLATS
VEAU CONFIT
Veau Confit, Brocolis au Poivre de Timut, Fenugrec et Pamplemousse Brûlé
(Supplément 3€)
*Option Vin : Famille Perrin, Nature, Côtes du Rhône, Vin Biologique Rouge 2020
Prix: 29.00€
29.00€
PAVE DE MAIGRE VITALISE
Pavé de Maigre Vitalisé, Risotto de Kasha, Courgette Cuit-Cru, Miso, Cumin des Prés et Coulis de Baie de Goji
*Option Vin : Haut Salettes IGP Méditerranée Blanc 2021
Prix: 27.00€
27.00€
CHOUX EN COULEURS
Choux en Couleurs, Raviole Végétale de Ricotta Maison, Crème de Cajou à la Coriandre, Gomasio de Graines de Lin
*Option Vin : Bandol Château Salettes Blanc 2022
Prix: 27.00€
27.00€
ASSIETTE DE FRITES MAISON EN ACCOMPAGNEMENT
Nos assiettes de Frites Maison en Supplément ou à Partager
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
DESSERTS ou FROMAGE
ASSIETTE DE FROMAGES
Assiette de Fromages, Chutney Fenouil, Gingembre, Marjolaine
*Option Vin : Château Salettes Blanc, AOP Bandol 2022
Prix: 9.00€
9.00€
LA RHUBARBE
Rhubarbe et Betterave confits, Crème légère à l'estragon, Crumble Sésame
*Option Vin : Kombusha
Prix: 9.00€
9.00€
FLAN COCO "TRADITION"
Le Traditionnel Flan Coco, 44 ans de Recette
*Option Vin : Verre au Choix Selon Préférence de la Dégustation
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
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Adresse : 12 corniche Bonaparte 83150 BANDOL
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